おから肉だんごのトマト煮

おから肉だんごのトマト煮

フレッシュトマトであっさり味に

カロリー
331kcal
塩分
2.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

「豚おから肉だんご」…10個

トマト…2個

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

にんにくのみじん切り…1片分

パセリのみじん切り…少々

顆粒スープの素…小さじ1/4

・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1.

トマトはざく切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3.

トマト、スープの素、ケチャップ大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、「豚おから肉だんご」を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約5分煮る。強火にし、トマトを潰しながらとろりとするまで2~3分煮詰める

4.

器に盛り、パセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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