セロリときゅうりの中華あえ

セロリときゅうりの中華あえ

きゅうりはたたいて

カロリー
45kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

セロリ…1/2本

きゅうり…1本

さくらえび…5g

ザーサイ(市販品)…大さじ2

・塩、ごま油

作り方

1.

セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。きゅうりはめん棒や瓶などでたたき、一口大に切る。

2.

1をボウルに入れ、塩少々をふって軽くもみ、しんなりしたら水を絞る。粗みじんに切ったさくらえびとザーサイを加え、ごま油小さじ1を入れてあえる。味をみて足りなければ塩少々を。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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