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豆腐と山いも、アボカドのサラダ

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豆腐と山いも、アボカドのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

270Kcal
豆腐と山いも、アボカドのサラダの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 豆腐…1/2丁
  • むきえび…60g
  • アボカド…1/2個
  • 長いも…10cm
  • ドレッシング
  •  ・サラダ油、ごま油、酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・練りわさび、砂糖…各少々
  • ・酢、塩
作り方

作り方

1.

豆腐、アボカド、長いもはそれぞれ1.5cm角に切る。長いもは酢少々を加えた水に放してアクを抜き、水をよくきる。

2.

えびは背わたを除き、塩少々を加えた水で洗う。塩を加えた熱湯でさっとゆでてざるに上げ、さます。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、豆腐、アボカド、長いも、えびを入れて、あえる。

調理: 撮影:白根正治

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