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レバーの赤ワイン煮

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レバーの赤ワイン煮のカロリーカロリー
(1人分)

183Kcal
レバーの赤ワイン煮の塩分

塩分

0.4g
レバーの赤ワイン煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりレバー…120g
  • 赤ワイン…1 1/3カップ
  • セロリの葉…適宜
  • ・みりん、砂糖、バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

レバーは血合いを除き、流水できれいに洗い、水をふく。

2.

鍋にワインを入れ、沸騰したら1、みりん、砂糖各大さじ1を加え、中~弱火でとろみがつくまで約15分煮る。

3.

バター、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛り、セロリの葉をそえる。

調理: 撮影:岡本真直

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