厚焼き卵
238kcal
1.9g
材料（２人分）
卵…３個
トマト…1/2個
大根おろし…適宜
・マヨネーズ、酒、砂糖、塩、しょうゆ
トマト…1/2個
大根おろし…適宜
・マヨネーズ、酒、砂糖、塩、しょうゆ
作り方
- ボウルにマヨネーズ、酒各大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、卵を１個ずつ加えてほぐし混ぜる。トマトは種を除いて、粗みじんに切り、卵液に加えて混ぜる。
- 卵焼き器を熱し、マヨネーズ適宜をペーパータオルで薄くのばしながら、１の卵液を４回くらいに分けて加え、ふんわり焼く。大根おろしを添え、しょうゆ適宜を。
＋マヨの卵液を、油代わりのマヨで焼く。うっすら焼き色がつき、さめてもふんわり。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」（オーバーラップ）、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」（主婦と生活社 ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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