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かじきの照り焼き

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かじきの照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

275Kcal
かじきの照り焼きの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • 小松菜…3~4株
  • たれ
  •  ・みりん…大さじ2
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  • ・塩、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

小松菜はさっと塩ゆでして、水にとって水けを絞り、4~5cm長さに切る。

2.

フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、かじきを両面色よく焼く。たれの材料を混ぜて入れ、さらに2~3分たれをからめて焼き、皿に1と盛る。

マヨで焼きつけるとパサつきやすい淡泊なかじきやとり肉などもしっとり焼き上がる。

かじきの照り焼きの作り方2


調理: 撮影:野口健志

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