ミニトマトのサラダ

時短、塩分控えめ

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ミニトマトのサラダ

湯むきのひと手間でグレードアップ

カロリー
160kcal
塩分
0.3g
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
佐竹弘
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ミニトマト…16個

セロリ…1/2本

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1.

ミニトマトはへたを取る。沸騰した湯に入れて30秒おき、冷水にとって皮をむき、水をきる。セロリは筋を除いて5mm角に切る。

2.

ボウルに1を入れて、塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ2を加えて混ぜる。冷蔵庫でよく冷やして食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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