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あじのマスタードパン粉焼き

カリッと焼けたころもがこうばしい

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あじのマスタードパン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

184Kcal
あじのマスタードパン粉焼きの塩分

塩分

1.0g
あじのマスタードパン粉焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
  • パン粉ごろも
  •  ・粉チーズ…大さじ1/2
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・バジルのみじん切り…5枚分
  •  ・パン粉…大さじ4
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  • ・塩、こしょう、粒マスタード
作り方

作り方

1.

あじは塩、こしょう各少々をふる。パン粉ごろもの材料は混ぜる。

2.

耐熱皿にパン粉ごろも大さじ1~2を敷き、あじの皮目を下にして並べ入れる。あじの身に粒マスタード小さじ1/2ずつをぬり、残りのパン粉ごろもをふって手で軽く押さえる。

パン粉ごろもをふったあとに軽く手で押さえると、ころもがはがれにくくなり、きれいに焼き上がる。

あじのマスタードパン粉焼きの作り方2


3.

オーブントースターで12~13分焼く。器に盛り、好みでベビーリーフ、レモンのくし形切りを添える。

調理: 撮影:榎本修


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