料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豆腐のバンバンジー

ごま風味の濃厚ソースに変身

豆腐のバンバンジーをfacebookでシェアする
豆腐のバンバンジーをTwitterでつぶやく
豆腐のバンバンジーをmixiチェック
豆腐のバンバンジーをLINEに送る
豆腐のバンバンジー
豆腐のバンバンジーを印刷する 豆腐のバンバンジーをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豆腐のバンバンジーのカロリーカロリー
(1人分)

348Kcal
豆腐のバンバンジーの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豆腐ソース
  •  ・絹ごし豆腐…1/2丁
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2~3
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・練りごま(白)、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・ラー油…小さじ1/2
  • とりむね肉…小1枚(200g)
  • クレソン…1束
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

ボウルに豆腐ソースの材料を入れて、泡立て器などで、なめらかになるまで混ぜる。

豆腐ソースの材料をボウルに入れて、豆腐をくずしながらていねいに混ぜると、豆腐風味のコクのあるソースになる。

豆腐のバンバンジーの作り方1


2.

とり肉は皮と余分な脂を除く。酒大さじ1と塩小さじ1/3をよく混ぜてとり肉にからめ、耐熱皿にのせる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、そのまま1分ほど蒸らして、さらに約1分30秒加熱する。ラップをしたままおいて、粗熱がとれたら手で細かく裂く。

3.

クレソンは5cm長さに切り、カラーピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。

4.

皿に2、3を盛り合わせ、1をかける。

調理: 撮影:野口健志


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X