サーモンとグレープフルーツのサラダ
147kcal
0.4g
材料(2人分)
生鮭(刺し身用)…120g
グレープフルーツ…1個
プリーツレタス(またはレタス)…1枚
・粒マスタード、塩、こしょう
グレープフルーツ…1個
プリーツレタス(またはレタス)…1枚
・粒マスタード、塩、こしょう
作り方
- 鮭は表面の水をふき取って、1cm幅に切る。
- グレープフルーツは上下の皮を切り落とし、側面の皮をそぎ取って、薄皮に沿って切り目を入れて、房ごと果肉を取り出す。残った薄皮も絞って果汁を残す。
- ボウルに2の果汁大さじ2、粒マスタード小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、グレープフルーツの果肉と1、プリーツレタスを一口大にちぎって加え、さっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
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