油揚げのおろしあえ

油揚げのおろしあえ

おつまみにもOKの小鉢

カロリー
145kcal
塩分
1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

大根おろし…1/4本分

油揚げ…2枚

長ねぎ…10cm

・しょうゆ

作り方

1.

大根おろしは軽く汁をきる。ねぎは薄い小口切りにする。

2.

フライパンに油をひかずに油揚げを並べて火にかける。焼き色がつくまで両面を焼き、縦半分に切り、横2cm幅に切る。

3.

ボウルに大根おろしを入れ、ねぎ、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。2も加えて軽く混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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