カラーピーマンのマリネ

カラーピーマンのマリネ

マリネ液にしょうゆのうまみ

カロリー
62kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
髙城順子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

カラーピーマン(赤、黄)…各1個

レモン汁…大さじ1/2

・塩、こしょう、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1.

カラーピーマンは魚焼きグリルで全体が焦げるくらいまで焼いて取り出す。粗熱がとれたら皮をむいて縦半分に切り、縦に1cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

皿に1を盛り、レモン汁と、オリーブ油、しょうゆ各大さじ1/2をかけ、こしょう各少々をふる。

●冷蔵庫で2~3日保存できる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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