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牛肉とブロッコリーのチャイナパスタ

ごま油とコクとしょうがの風味が絶妙

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牛肉とブロッコリーのチャイナパスタ
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牛肉とブロッコリーのチャイナパスタのカロリーカロリー
(1人分)

685Kcal
牛肉とブロッコリーのチャイナパスタの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • 牛こま切れ肉…150g
  • ブロッコリー…1/2個
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • ・塩、ごま油、オリーブ油、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、牛肉は一口大に切る。

2.

フライパンに1.6Lの湯を沸かし、塩大さじ1を入れてスパゲッティを袋の表示より1分短くゆではじめる。ブロッコリーを加え、時々混ぜて、スパゲティのゆで時間が残り2分になったら牛肉を加えてほぐし混ぜ、アクを除く。

牛肉とブロッコリーのチャイナパスタの作り方2


3.

スパゲティがゆで上がったら火を止め、具とともにざるにあけて軽く湯をきり、フライパンに戻し入れる。しょうが、ごま油、オリーブ油、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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