きんぴら風味

きんぴら風味

さつま揚げのきんぴらとあえた1品

カロリー
166kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

サラダ用スパゲッティ…60g

さつま揚げ…30g

三つ葉…2~3本

しょうがのせん切り…少々

・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ

作り方

1.

フライパンに3カップの湯を沸かし、塩少々を入れてサラダ用スパゲッティを袋の表示どおりにゆではじめる。さつま揚げは細切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。

2.

スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきる。フライパンをペーパータオルでふき、油少々を熱し、しょうが、さつま揚げ、三つ葉をさっと炒める。みりん、しょうゆ各少々を加えてからめ、スパゲッティとあえる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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