焼きかぶのチーズのせ
140kcal
0.9g
材料（２人分）
かぶ…２個
カマンベールチーズ…60ｇ
オリーブ油…小さじ２
・塩、こしょう
カマンベールチーズ…60ｇ
オリーブ油…小さじ２
・塩、こしょう
作り方
- かぶは皮つきのまま１cm厚さに切る。カマンベールチーズなど溶けるタイプのチーズを放射状に１cm厚さに切り、溶けやすいように室温に置く。
- フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、かぶを入れる。塩、こしょう各少々をふり、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、器に盛る。チーズをのせ、余熱で溶けたら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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