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高菜と豚のピリ辛うどん

豚肉と高菜を炒めてスープに

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高菜と豚のピリ辛うどんのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
高菜と豚のピリ辛うどんの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…80g
  • 高菜漬け…30g
  • しょうがのみじん切り…小1かけ分
  • 長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  • 冷凍うどん…2玉
  • 豆板醤…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は細切りにして、高菜漬けは粗く刻む。

2.

鍋に油少々を熱し、しょうがとねぎを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。豆板醤を加えて炒め、続けて高菜を加えて炒める。全体に油がまわったら水2カップを加え、味をみて塩、しょうゆで味をととのえる

3.

たっぷりの熱湯うどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきって器に盛り、2をかける。

調理: 撮影:木村拓

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