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ぶりステーキ

薬味たっぷりのたれをかけて

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ぶりステーキのカロリーカロリー
(1人分)

306Kcal
ぶりステーキの塩分

塩分

1.9g
ぶりステーキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうがのせん切り…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • ・塩、こしょう、小麦粉、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

ぶりは塩、こしょう各少々をふり、さらに小麦粉大さじ1/2をふる。ねぎは斜め薄切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ぶりを並べて焼く。焼き色がついたら返し、弱火で約3分焼いて火を通し、器に盛る。

3.

同じフライパンにごま油少々を足して熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。ねぎがしんなりしたら酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて煮詰め、ぶりにかける。

調理: 撮影:馬場敬子


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