しそ風味の簡単千枚漬け

しそ風味の簡単千枚漬け

ゆかりで色も鮮やかに

カロリー
42kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

大根…1/4本

ゆかり…大さじ1

・ごま油

作り方

1.

大根はごく薄い輪切りにする。ポリ袋に入れ、ゆかり、ごま油小さじ1を加え、しんなりするまで袋ごともんで、味をなじませる。

●しんなりしたらすぐ食べられる。保存して水けが出た場合は、軽く絞ってから器に盛るとよい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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