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カラフルから揚げサラダ

から揚げに味がついているからドレッシングいらず

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カラフルから揚げサラダ
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カラフルから揚げサラダのカロリーカロリー
(1人分)

304Kcal
カラフルから揚げサラダの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • とりのから揚げ…全量(材料は200g分)
  •  ・とりもも肉…200g
  •  ・下味
  •   ・しょうが汁…大さじ1/2
  •   ・おろしにんにく…小さじ1/3
  •   ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・片栗粉、揚げ油
  • ミニトマト…3個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • クレソン…4本
  • レモンの輪切り…2枚
  • ・粗びき黒こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

とり肉は余分な脂を除き、小さめの一口大に切り、ボウルに入れる。下味の材料を加えて混ぜ、約15分おいて下味をつける。

2.

とり肉の汁けを軽くきり、片栗粉適宜をまぶす。中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れ、カラリと揚げて、油をきる

作り方

作り方

1.

ミニトマトは四つ割りに、玉ねぎは縦薄切りにし、クレソンは葉先を摘む。レモンは1枚を4等分に切り、すべてボウルに入れる。

2.

1のボウルにとりのから揚げを加え、こしょう少々をふって、軽く混ぜ合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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