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ピラフ風ご飯

ソーセージやサラミがごろっ!レーズンの甘みがアクセントに

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ピラフ風ご飯
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ピラフ風ご飯のカロリーカロリー
(1人分)

470Kcal
ピラフ風ご飯の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • ウインナソーセージ…6本
  • サラミ…40g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • レーズン…大さじ3~4
  • ミニトマト…10個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • …2合
  • ブイヨン
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1 1/2
  •  ・水…2カップ
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるにあけ、直径25cmの土鍋に入れる。ブイヨンを加えて約30分浸水させる。

2.

ソーセージは長さを3等分に切り、サラミは薄切りにし、1にのせる。玉ねぎ、レーズンものせてふたをし、強火にかける。吹いてきたら弱火にして10分炊き、火を止めてそのまま10分蒸らす。

3.

ミニトマトは縦半分に切り、パセリ、バター大さじ1、塩、こしょう各適宜とともに加えてざっと混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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