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簡単ジェノベーゼ

フレッシュバジルを刻んだだけのお手軽ソース

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簡単ジェノベーゼのカロリーカロリー
(1人分)

687Kcal
簡単ジェノベーゼの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…4本
  • さやいんげん…10本
  • スパゲッティ…160g
  • バジルソース
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・バジル…4~5枝
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・塩…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ソーセージは5mm幅に、いんげんは筋を取って3~4cm長さに切る。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。

3.

バジルソースを作る。バジルは葉を摘み、包丁で細かく刻んでボウルに入れ、にんにく、オリーブ油、マヨネーズ、粉チーズ、塩を加えてよく混ぜる。

バジル、マヨネーズ、にんにくなどを混ぜて、ソースを作る。バジルはミキサーにかけなくても、包丁で刻めばよいので手軽。

簡単ジェノベーゼの作り方3


4.

スパゲッティがゆで上がる2分前に、2の鍋に1を加えてゆでる。ゆで上がったら、3に加えて混ぜ、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:野口健志


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