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お麩の具だくさんスープ

ソーセージやえのきのうまみをお麩に吸わせて

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お麩の具だくさんスープのカロリーカロリー
(1人分)

133Kcal
お麩の具だくさんスープの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2~3人分)

  • 板麩(切れているタイプ)…25g
  • ウインナソーセージ…4本
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • とりガラスープの素…小さじ2
  • ・酒、塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

板麩はたっぷりの水につけておもしをし、約5分おいてもどす。水けをしっかり絞る。

2.

ソーセージは半分に切る。えのきたけは長さを4等分に切る。

3.

鍋にスープの素、水2カップを入れて火にかける。煮立ったら、1、2、酒大さじ2を加える。再び煮立ったら、塩小さじ1/2、こしょう少々、ごま油小さじ1/2で調味する。器に盛り、貝割れ菜をのせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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