梅みそだれ

梅みそだれ

さっぱりしたうまみ

カロリー
219kcal
塩分
8.9g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

梅干し…3個

みそ、砂糖…各大さじ2

酒…大さじ1

ごま油…小さじ2

・塩

作り方

1.

梅干し3個は種を除いて細かくたたく。ボウルにみそ、砂糖各大さじ2、酒大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、梅を加えて混ぜる。仕上げにごま油小さじ2も加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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