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アボカドとトマトの白あえ風

フレッシュな野菜とあえて

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アボカドとトマトの白あえ風のカロリーカロリー
(1人分)

151Kcal
アボカドとトマトの白あえ風の塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 豆腐ソース…全量
  •  ・絹ごし豆腐…1/2丁
  •  ・塩、こしょう、オリーブ油
  • ミニトマト…4個
  • アボカド…1/2個
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ2
  • ・しょうゆ、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

豆腐はペーパータオルで表面の水けをふき取り、ボウルに入れる。塩小さじ1/4、こしょう少々、オリーブ油小さじ1を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

下ごしらえ1

豆腐はペーパータオルで水けをふき取るだけでOK。豆腐のかたまりがなくなってなめらかになるまでよく混ぜる。


2.

冷蔵庫に入れて1~2日保存できる。水けが出たらもう一度、泡立て器で混ぜるとよい。

作り方

作り方

1.

ミニトマトは四つ割りにする。アボカドは1cm角に切る。

2.

ボウルに豆腐ソース、しょうゆ小さじ1/4~1/3、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜ、1とねぎを加えてあえる。

調理: 撮影:木村拓

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