ハムチーズグラタン

ハムチーズグラタン

スクランブルエッグをハムで包んで

カロリー
394kcal
塩分
2.6g
調理時間
25
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ロースハム…6枚

卵…2個

ピザ用チーズ…40g

グリーンアスパラガス…2本

ミニトマト…10個

・マヨネーズ、塩、こしょう、バター、パン粉

作り方

1.

アスパラガスは、根元のかたい部分の皮を皮むき器でむいて3~4cm長さの斜め切りにする。卵は溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、アスパラガスを入れて炒める。アスパラガスの色が鮮やかになったら卵液を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら火を止めて取り出す。

3.
ハムの手前半分に具をのせて、残り半分を折り重ねるようにすると、きれいに包める。

ハムの手前半分に具をのせて、残り半分を折り重ねるようにすると、きれいに包める。

耐熱容器にバター適宜をぬる。スプーンなどで2を1/6量ずつハムにのせて包み、耐熱容器に3個ずつ並べる。ミニトマト、チーズをそれぞれ半量ずつのせ、パン粉を大さじ1ずつふり、オーブントースターで焼き色がつくまで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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