新玉ねぎの浅漬け

新玉ねぎの浅漬け

カロリー
84kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
明峯牧夫
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・3~4人分)

新玉ねぎ…3個

浅漬けの素

 ・塩…小さじ1/2弱

 ・こしょう…適宜

 ・サラダ油…大さじ1

・塩

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切って縦4~5mm幅に切り、熱湯で約1分、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けをしっかり絞る。

2.

バットに広げて浅漬けの素をふり入れ、全体になじませるように混ぜて、30分以上漬ける。

●保存容器に入れて、2~3日冷蔵保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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