新玉ねぎとサーモンのマリネ

新玉ねぎとサーモンのマリネ

玉ねぎの甘さが引き立つ

カロリー
144kcal
塩分
2.7g

材料(2人分)

新玉ねぎの浅漬け…1/3量

 ・新玉ねぎ…3個

 ・浅漬けの素

  ・塩…小さじ1/2弱

  ・こしょう…適宜

  ・サラダ油…大さじ1

 ・塩

スモークサーモン…80g

グリーンオリーブ(種なし)…10粒

・酢

下ごしらえ

1.

玉ねぎは縦半分に切って縦4~5mm幅に切り、熱湯で約1分、さっと塩ゆでして冷水にとり、水けをしっかり絞る。

2.

バットに広げて浅漬けの素をふり入れ、全体になじませるように混ぜて、30分以上漬ける。

作り方

1.

バットにスモークサーモンとオリーブを広げ入れる。

2.

玉ねぎの浅漬けに酢小さじ3を混ぜ、1の上に広げ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で約30分漬ける。

3.

器に盛って、好みでクレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X