豚としょうがの炊き込みご飯

豚としょうがの炊き込みご飯

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ!

カロリー
484kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

豚こま切れ肉…150g

新しょうが(またはしょうが)…1かけ

しめじ…1パック(約100g)

…2合

だし汁…2カップ

・酒、しょうゆ、塩

作り方

1.

米は洗ってざるにあけ、30分おく。しょうがは皮の汚れたところを包丁こそげせん切りにする。しめじは小房に分ける。

2.
豚こま切れ肉は生のまま炊飯器に入れて炊くと、うまみがご飯にしみ込む。

豚こま切れ肉は生のまま炊飯器に入れて炊くと、うまみがご飯にしみ込む。

炊飯器に米、だし汁、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ2/3を入れて混ぜ、豚肉、しょうが、しめじをまんべんなくのせて普通に炊く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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