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香りごまだれ冷やし中華

ピーナッツバター入りのコクうまだれで

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香りごまだれ冷やし中華のカロリーカロリー
(1人分)

558Kcal
香りごまだれ冷やし中華の塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • とりむね肉…1/2枚(約150g)
  • しょうがの薄切り…2枚
  • 長ねぎ(青い部分)…10cm
  • きゅうり…1本
  • ミニトマト…6個
  • 香りごまだれ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・ぬるま湯…70ml
  •  ・しょうゆ、酢…各大さじ3
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

香りごまだれを作る。とりガラスープの素をぬるま湯で溶かし、しょうゆ、酢、砂糖、ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油、塩、こしょうを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

香りごまだれ冷やし中華の作り方1


2.

とり肉は皮を除き、酒小さじ2、塩、こしょう各少々をふって耐熱皿に入れ、しょうが、ねぎをのせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約4分加熱し、取り出してさまし、食べやすい大きさに裂く。きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。ミニトマトは縦半分に切る。

3.

たっぷりの熱湯で中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。皿に盛り、2をのせて、香りごまだれをかける。

調理: 撮影:木村拓


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