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ぶりのみそ幽庵焼き

みりんとしょうゆとみそを混ぜたたれに漬けて

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ぶりのみそ幽庵焼きのカロリーカロリー
(1人分)

263Kcal
ぶりのみそ幽庵焼きの塩分

塩分

1.8g
ぶりのみそ幽庵焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 大根…3cm
  • 甘酢しょうが(市販品)…30g
  • ・みそ、みりん、酒、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

みそ、みりん各大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1/2を混ぜたたれにぶりを漬けて約5分おく。

2.

軽くたれを落とし、温めたグリルで両面を焼く(焦げるようなら、途中でアルミホイルをかけて)。

3.

大根は薄いいちょう切りにし、塩少々でもんで甘酢しょうがとあえ、器に盛った2に添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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