セロリといかのごま酢サラダ
83kcal
0.8g
20min
材料(2人分)
セロリ…1/2本
やりいか…100g(1/2ぱい)
すりごま(白)…小さじ1
ごま油…小さじ1
サラダ油…小さじ2
・こしょう、塩、酢
やりいか…100g(1/2ぱい)
すりごま(白)…小さじ1
ごま油…小さじ1
サラダ油…小さじ2
・こしょう、塩、酢
作り方
- セロリは筋を取って横5mm幅に切る。いかは足を引っぱってわたを取り出し、皮をむいて1cmの輪切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、1のセロリといかをサッとゆでる。いかは色が変わり、セロリは歯ごたえがある程度でざるに上げて氷水にとってさまし、水けをきる。
- すりごま、ごま油、サラダ油、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を混ぜてドレッシングを作り、セロリといかをあえて器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
セロリといかのごま酢サラダを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!