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セロリといかのごま酢サラダ

さわやかな味わいのとっておき

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セロリといかのごま酢サラダのカロリーカロリー
(1人分)

83Kcal
セロリといかのごま酢サラダの塩分

塩分

0.8g
セロリといかのごま酢サラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ…1/2本
  • やりいか…100g(1/2ぱい)
  • すりごま(白)…小さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • サラダ油…小さじ2
  • ・こしょう、塩、酢
作り方

作り方

1.

セロリは筋を取って横5mm幅に切る。いかは足を引っぱってわたを取り出し、皮をむいて1cmの輪切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、1のセロリといかをサッとゆでる。いかは色が変わり、セロリは歯ごたえがある程度でざるに上げて氷水にとってさまし、水けをきる。

3.

すりごま、ごま油、サラダ油、酢大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を混ぜてドレッシングを作り、セロリといかをあえて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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