料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

さばのサクサク揚げ

ベーキングパウダー入りのころもで

さばのサクサク揚げをfacebookでシェアする
さばのサクサク揚げをTwitterでつぶやく
さばのサクサク揚げをmixiチェック
さばのサクサク揚げをLINEに送る
さばのサクサク揚げ
さばのサクサク揚げを印刷する さばのサクサク揚げをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

さばのサクサク揚げのカロリーカロリー
(1人分)

732Kcal
さばのサクサク揚げの塩分

塩分

1.4g
さばのサクサク揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば(半身)…1枚(約200g)
  • 牛乳…大さじ3
  • グリーンアスパラガス…6本
  • ベーキングパウダー…大さじ1
  • カレー粉…小さじ1/4
  • ドレッシング(酢小さじ2、オリーブ油大さじ1、塩、こしょう各適宜、きゅうりのみじん切り1/2本分、玉ねぎのみじん切り1/8個分)
  • ・小麦粉、オリーブ油、塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

さばは食べやすい大きさに切り、牛乳に漬けて冷蔵庫で約30分おく。アスパラガスは根元をおとす。

2.

小麦粉1/2カップ、ベーキングパウダー、カレー粉は合わせてふるい、オリーブ油大さじ2弱を入れて混ぜ、だまがなくなったら水75mlを少量ずつ入れて溶きのばし、冷蔵庫で約10分おく。

3.

さばをペーパータオルなどでふき、塩、こしょう各少々をふる。

4.

アスパラガスとさばを2に順にくぐらせ、中温(170℃)の揚げ油でカラッと揚げて皿に盛り、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。くし形に切ったレモンを添えても。

調理: 撮影:今清水隆宏


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X