和風カレー煮

和風カレー煮

めんつゆでパパッと味つけ

カロリー
294kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とり手羽元…6本

かぼちゃ…1/8個(正味約150g)

たれ

 ・めんつゆ(2倍濃縮)…70ml

 ・カレー粉、砂糖…各小さじ2

作り方

1.

手羽元はところどころを包丁の先で刺す。耐熱皿にたれの材料、手羽元を入れてからめ、時々、上下を返しながら室温に約20分おく。

2.

かぼちゃは2cm幅、6cm長さのくし形に切る。

3.

1に水70mlを加えて混ぜ、手羽元を周囲に並べ、中央にかぼちゃを置く。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。手羽元、かぼちゃの上下を返し、再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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