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梅風味のりつくだ煮

梅の酸味がアクセント

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梅風味のりつくだ煮のカロリーカロリー
(1人分)

129Kcal
梅風味のりつくだ煮の塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 焼きのり…2枚
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
  • 水…大さじ3
  • 梅干し…1個
  • 長いも…適宜
  • しょうゆ…少々
作り方

作り方

1.

焼きのりはポリ袋に入れ、手でよくもんで細かくする。直径約17cmの耐熱ボウルに入れ、みりん、しょうゆ、砂糖、水を加えて混ぜる。梅干しをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。梅干しを取り出して種を除き、果肉を戻し入れて混ぜる。

2.

絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。長いもを細切りにしてのせ、1をのせる。好みでしょうゆ少々をかけて。

調理: 撮影:白根正治

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