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簡単なめたけ

えのきのうまみたっぷり

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簡単なめたけのカロリーカロリー
(1人分)

118Kcal
簡単なめたけの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • 酢、みりん、酒…各大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1
  • 水…大さじ1
  • 刻みのり…適宜
作り方

作り方

1.

えのきたけは約2cm長さに切り、直径約17cmの耐熱ボウルに入れる。しょうゆ、酢、みりん、酒、砂糖、水を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約5分加熱する。取り出して混ぜ、さます。

2.

絹ごし豆腐は横半分に切って皿に盛る。1、刻みのりをのせる。

調理: 撮影:白根正治

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