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にんにくラー油のカロリーカロリー
(1人分)

255Kcal
にんにくラー油の塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • にんにくの薄切り…大1片分
  • サラダ油…大さじ1
  • 白すりごま、ごま油…各大さじ1
  • ラー油…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/3
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  • 粉ざんしょう…少々
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
作り方

作り方

1.

直径約17cmの耐熱皿ににんにくの薄切り、サラダ油を入れて混ぜる。重ならないように広げ、ラップをかけずに電子レンジで2分30秒~3分、きつね色になるまで加熱する。

2.

1の粗熱がとれたら白すりごま、ごま油、ラー油、しょうゆ、砂糖、とりガラスープの素、粉ざんしょうを混ぜる。

3.

絹ごし豆腐は半分に切って皿に盛る。2をかけ、万能ねぎの小口切り適宜をのせる。

調理: 撮影:白根正治

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