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えびコーンポテトサラダ

ヨーグルトでまろやかなおいしさ

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えびコーンポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

172Kcal
えびコーンポテトサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…4g
  • プレーンヨーグルト…大さじ1
  • じゃがいも…2個
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ、マスタード
作り方

作り方

1.

じゃがいもは、皮を洗って軽く水をきり、皮つきのまま1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱して、じゃがいもの上下を返し、さらに約3分加熱し、2~3分蒸らす。熱いうちに皮をむき、ボウルに移して塩、こしょう各少々をふり、フォークの背で粗くつぶしながら混ぜる。

2.

ヨーグルト、マヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1を加えてざっくりと混ぜ、桜えび、缶汁をきったコーンを加えて混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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