しょうがオイルサラダ

時短、塩分控えめ

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しょうがオイルサラダ

クレソンと相性ばっちり

カロリー
88kcal
塩分
0.2g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

しょうが…1かけ

おろしにんにく…小さじ1/2

赤とうがらしの小口切り…1/2本分

クレソン…2束

・オリーブ油、酢、塩、こしょう

作り方

1.

しょうがはせん切りにし、鍋にオリーブ油大さじ2、にんにく、とうがらしとともに入れて熱し、香りが出たら火を止め、酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加える。葉先を摘んだクレソンにかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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