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かぼちゃのそぼろ煮

甘辛しょうゆ味のひき肉とかぼちゃが相性◎

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かぼちゃのそぼろ煮
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かぼちゃのそぼろ煮 のカロリーカロリー
(1人分)

366Kcal
かぼちゃのそぼろ煮 の塩分

塩分

3.0g
かぼちゃのそぼろ煮 の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 冷凍かぼちゃ…400g
  • 冷凍枝豆(さやつき)…40g
  • とりひき肉…180g
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

鍋にひき肉と煮汁の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2.

1を火にかけ、肉の色が変わって煮立ったら冷凍かぼちゃを凍ったまま加える。再び煮立ったらアルミホイルで落としぶたをして7~8分煮る。

かぼちゃのそぼろ煮 の作り方2

冷凍かぼちゃは特に火が通りやすく、短時間煮るだけでホクホクに。旬のかぼちゃを冷凍しているので甘みも充分。


3.

冷凍枝豆はさっと水にくぐらせて解凍し、さやから出して薄皮をむく。2に加えて混ぜる。

調理: 撮影:木村拓


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