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ぶりのスパイシー照り焼き

ダブルスパイス使いで香りよく

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ぶりのスパイシー照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

315Kcal
ぶりのスパイシー照り焼きの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • ぶり…2切れ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
  •  ・粒マスタード、カレー粉…各小さじ1
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは横7~8mm厚さに切る。しめじは小房に分ける。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してぶりを並べ、弱めの中火で約2分焼く。あいたところに1を入れて炒め、ぶりは上下を返して、さらに約2分焼く。

3.

野菜は火が通ったら取り出して器に盛り、塩少々をふる。フライパンに合わせ調味料を加え、ぶりの上下を返しながら照りが出るまでからめ、器に盛り合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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