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手羽先のマーマレード照り焼き

ほんのり甘みをプラスして食べやすく

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手羽先のマーマレード照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

190Kcal
手羽先のマーマレード照り焼きの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…6本
  • レタス…小1/4個
  • 合わせ調味料
  •  ・マーマレード、しょうゆ、酒…各大さじ1 1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

手羽先は皮目の反対側に縦に1本切り目を入れる。合わせ調味料のマーマレードは、皮が大きければ粗く刻む。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、手羽先の皮目を下にして並べる。木べらなどで軽く押しつけながら弱めの中火で3~4分焼き、焼き色がついたら上下を返してさらに3~4分焼く。

3.

合わせ調味料を加え、上下を返しながら照りが出るまでからめる。器に盛り、レタスを添える。

調理: 撮影:野口健志

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