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ハム入り焼きコロッケ

ころもは後からふりかければOK!

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ハム入り焼きコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
ハム入り焼きコロッケの塩分

塩分

2.1g
ハム入り焼きコロッケの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハム(かたまり)…120g
  • 里いも…6個(約300g)
  • 万能ねぎの小口切り…4本分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター、パン粉
作り方

作り方

1.

里いもは皮つきのまま洗って切り目を入れ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、ボウルに入れてフォークでつぶす。ハムは1cm角に切り、万能ねぎ、玉ねぎとともにボウルに加え、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。4等分して円形に整え、小麦粉を薄くまぶす。

ハム入り焼きコロッケの作り方1

里いもはつぶしておき、ハム、万能ねぎ、玉ねぎと混ぜる。ハムは角切りにし、食べごたえをアップ。


2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、1を並べて2~3分焼く。焼き色がついたら返し、さらに2~3分焼く。ブロッコリーは小房に分け、あいたところで炒め、ともに器に盛る。

3.

フライパンにさらにバター大さじ1を溶かし、パン粉大さじ2を炒める。カリッとして色づいたら2のコロッケにかける。

調理: 撮影:福岡拓

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