チーズハムカツ丼
736kcal
2.8g
材料（２人分）
ロースハム…８枚
スライスチーズ…２枚
キャベツのせん切り…1/2枚分
温かいご飯…どんぶり２杯分
・小麦粉、パン粉、揚げ油、ウスターソース
スライスチーズ…２枚
キャベツのせん切り…1/2枚分
温かいご飯…どんぶり２杯分
・小麦粉、パン粉、揚げ油、ウスターソース
作り方
- ボウルに小麦粉1/4カップを入れ、水大さじ３ 1/2〜４を少しずつ加えて溶きのばす。
- チーズはハムの大きさより一回り小さくなるように端を折る。ハム２枚を重ねて置き、チーズ１枚をのせ、さらにハム２枚を重ねる。同様にもう１つ作る。１にくぐらせ、パン粉適宜をつける。
- フライパンに揚げ油を２cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱し、２を入れて、両面に揚げ色がつくまで約２分揚げ焼きにする。
- 器にご飯を盛り、キャベツをのせ、３を半分に切ってのせる。ウスターソース適宜をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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