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豚みそ

粗く切って、食べごたえあり

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豚みそ
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豚みそのカロリーカロリー
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豚みその塩分

塩分

3.9g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • おろしにんにく…1片分
  • おろししょうが…1かけ分
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • コチュジャン…大さじ1
  • ・酒、ごま油、みそ、砂糖
作り方

作り方

1.

豚肉は粗く刻み、酒大さじ2、にんにく、しょうがを加えてよくもみ込む。

2.

フライパンにごま油少々を熱し、1をさっと炒める。肉の色が変わったら、コチュジャン、みそ大さじ1、砂糖小さじ4、ねぎを加えて全体にからめ、約2分炒める。

※冷蔵庫で3~4日ほど保存可能。

調理: 撮影:竹内章雄


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