豚しゃぶにんにくソース

材料（２〜３人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　100g
大根、にんじん
　各適宜
・にんにくソース
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・砂糖
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々
・酒

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  100g

• 大根、にんじん

  各適宜

• ・にんにくソース

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• ・酒

1. 1

   鍋に熱湯３カップと酒大さじ２を煮立て、豚肉を１枚ずつ弱火で約１分ずつゆで、ざるに上げてさます。

2. 2

   大根とにんじんを皮むき器で薄く切って皿に盛り、１をのせてにんにくソースをかける。

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