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砂肝煮

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砂肝煮のカロリーカロリー
(1人分)

122Kcal
砂肝煮の塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とり砂肝…200g
  • 煮汁
  •  ・しょうがの薄切り…1かけ分
  •  ・水…3/4カップ
  •  ・酒…1/4カップ
  •  ・みりん、しょうゆ…各大さじ2
  •  ・あれば五香粉…少々
作り方

作り方

砂肝は白い節を薄くそぎ取って除き、食べやすく切る。小鍋に煮汁を煮立てて砂肝を入れ、弱火にしてアクを除きながら約10分煮る。

調理: 撮影:原務


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