とり肉のタイ風レンジ蒸し
時短でラク
251kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚（約200g）
漬け汁
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・豆板醤[トウバンジャン]…小さじ1/2
・セロリの葉のみじん切り…大さじ２
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
パイナップルのスライス…２枚
セロリの葉…適宜
漬け汁
・にんにくのみじん切り…1/2片分
・豆板醤[トウバンジャン]…小さじ1/2
・セロリの葉のみじん切り…大さじ２
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
パイナップルのスライス…２枚
セロリの葉…適宜
作り方
- 漬け汁の材料を合わせ、一口大に切ったとり肉を入れて20〜30分漬け込む。
- １を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱し、そのまま２分蒸らす。
- パイナップルを４〜６つに切ってとり肉といっしょに器に盛り、セロリの葉を飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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