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韓国風とりじゃが

コチュジャンの辛みが食欲をそそる!冷えた体も温まる

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韓国風とりじゃがのカロリーカロリー
(1人分)

415Kcal
韓国風とりじゃがの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約200g)
  • じゃがいも…2個
  • にんじん…1本
  • 万能ねぎ…4本
  • 韓国だれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・コチュジャン…大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各大さじ1/2
作り方

作り方

1.

じゃがいもは大きめの一口大に切り、水で洗って水けをきる。にんじんは一口大の乱切りにする。万能ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。とり肉は大きめの一口大に切る。

2.

鍋にとり肉と韓国だれを入れてよくもみ込み、広げる。じゃがいも、にんじんも並べてふたをし、強火にかける。煮立ったら弱めの中火で約10分煮る。

3.

野菜がやわらかくなったら全体を混ぜ合わせ、器に盛る。1の万能ねぎの水けをよくきってのせる。

調理: 撮影:野口健志

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