
ねぎだれ豆腐フライ
おいしい!免疫力アップおかず
こうばしく揚げた豆腐にねぎの辛みがアクセント
1人分:
313kcal
2.6g
材料(2人分)
もめん豆腐
1丁
塩、こしょう
各少々
ころも
・小麦粉、溶き卵、パン粉
各適宜
和風ねぎだれ
大さじ4(材料は2カップ分)
・長ねぎのみじん切り
1本分
・だし汁
1 1/2カップ
・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ
・揚げ油
1丁
塩、こしょう
各少々
ころも
・小麦粉、溶き卵、パン粉
各適宜
和風ねぎだれ
大さじ4(材料は2カップ分)
・長ねぎのみじん切り
1本分
・だし汁
1 1/2カップ
・みりん、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ
・揚げ油
下ごしらえ
作り方
-
1
もめん豆腐はペーパータオルで包んで軽くおもしをのせ、約30分おいて水きりし、縦半分に切って、さらに横4等分に切る。塩、こしょうをふり、ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
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