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電子レンジでふわとろ豆腐

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電子レンジでふわとろ豆腐のカロリーカロリー
(全量で)

145Kcal
材料

材料(作りやすい分量・約300g分)

  • 豆乳(成分無調整。大豆固形分10%以上のもの)…1 1/2カップ
  • にがり…大さじ1
作り方

作り方

1.

ボウルに豆乳、にがりを入れ、左右に各10回回し混ぜる。

●にがりは商品によって豆乳に加える割合が異なるものがあるので、表示を必ず参照してください。

電子レンジでふわとろ豆腐の作り方1


2.

耐熱容器2個にを半量ずつ注ぎ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分~3分30秒加熱する。揺らしてみて固まっていたら取り出し、そのまま約5分おいて余熱で火を通す。大きめのスプーンなどですくい、器に盛る。

電子レンジでふわとろ豆腐の作り方2


調理: 撮影:白根正治

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